地の食材、季節の食材を吟味してお出ししているお料理は、契約農家から直接届けられた野菜を使い、毎日「旬の懐石料理」を召し上がっていただけるよう心掛けています。温かいものを温かいうちに食べていただけることが、私たちの喜びにもなります。
箸 割 | 鮟肝 赤卸し |
前 菜 | ロコ貝雲丹和え サーモン椿 牡蠣田楽 粒貝 松葉銀杏 焼芋 |
向 付 | 鮪 寒八 甘海老 |
お凌ぎ | 穴子寿司 |
揚げ物 | 蓮根挟み揚げ |
焼き物 | 海老西京焼き |
蒸し物 | 尼鯛蕪蒸し |
台の物 | 牛鋤焼 |
お食事 | 御飯 お吸物 |
水菓子 | デザート |
(満喫プランのコースのお献立です)
※お献立は、月替りになります。
※その日によって内容が若干変更になる場合があります。